Comi uma coisa tãooo boa ao almoço.

É uma tira de soja com uma tira de tofu. Não faço ideia como foi preparado, mas estava uma delícia. A soja, parecia soja granulada. Estava toda compactada de forma que parecia um hamburguer rectangular, depois levava uma tira de tofu em cima. O aspecto era bom e de saber era melhor ainda.

Fiquei com dúvidas sobre como tinha sido preparado, se seria frito. Tinha o aspecto de "panado", algo que é passado em pão e ovo e depois vai a fritar... disseram-me que é assado no forno. Não sei... mas era óptimo.

Eu gosto de uma boa espetada madeirense, ou de uma carne de vinho d'alhos (que muito se como nesta altura por aqui) mas também gosto muito deste tipo de comida.

Depois de 3 semanas quase exclusivamente a comida vegetariana, estou ansiosa por medir o colesterol.

A balança continua igual, deve ser das guloseimas de Natal que têm parado por aqui.

Terça-feira dia de consulta na Nutricionista.

A propósito de comida vegetariana encontrei este artigo muito interessante.